Sapori di Nonna Emilia

L'autentica cucina italiana, tramandata con amore.

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Piatto fumante di Lasagne alla Bolognese, guarnito con basilico fresco

Lasagne alla Bolognese

Un classico della cucina emiliana, strati di pasta fresca, rag√π ricco e besciamella vellutata.

Primo piano di un piatto di Tortellini in brodo di cappone, con un cucchiaio che raccoglie il brodo

Tortellini in Brodo di Cappone

Tortellini fatti a mano, ripieni di carne, serviti in un brodo di cappone ricco e saporito.

Tagliere di salumi misti dell'Emilia Romagna, con mortadella, prosciutto di Parma e salame, accompagnato da gnocco fritto

Tagliere di Salumi e Gnocco Fritto

Un assaggio dei migliori salumi emiliani, accompagnati dal tradizionale gnocco fritto, leggero e croccante.

Pizza Margherita appena sfornata, con mozzarella filante e foglie di basilico fresco

Pizza Margherita

La regina delle pizze, con pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP e basilico fresco.

Piatto di risotto allo zafferano cremoso, guarnito con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato

Risotto allo Zafferano

Un classico risotto cremoso e profumato, con lo zafferano che gli conferisce un colore dorato e un sapore unico.

Piatto di Pollo alla Cacciatora, con pomodori, olive taggiasche e erbe aromatiche

Pollo alla Cacciatora

Un secondo piatto rustico e saporito, con pollo cotto in umido con pomodoro, olive e erbe aromatiche.

Torta della Nonna con pinoli e crema pasticcera

Torta della Nonna

Un dolce classico con pasta frolla ripiena di crema pasticcera e pinoli.

Piatto di Cotoletta alla Bolognese, con prosciutto, formaggio e tartufo

Cotoletta alla Bolognese

Una cotoletta impanata e fritta, guarnita con prosciutto, formaggio e tartufo.

Piatto di Passatelli in brodo, presentati in una zuppiera fumante

Passatelli in Brodo

Un piatto tradizionale romagnolo, passatelli fatti con pane grattugiato, parmigiano e uova, serviti in brodo di carne.

Piatto di Zuppa Inglese, un dolce al cucchiaio con pan di Spagna, crema pasticcera e alchermes

Zuppa Inglese

Un classico dolce al cucchiaio italiano, con strati di pan di Spagna inzuppato nell'alchermes, crema pasticcera e cioccolato.

Piatto di cappelletti fatti in casa in un brodo ricco e dorato.

Cappelletti Romagnoli in Brodo

Piccoli cappelletti ripieni di formaggio, cotti in un brodo di carne saporito. Un comfort food perfetto per le giornate fredde.

Primo piano di crescentine fritte dorate servite con salumi misti e formaggi.

Crescentine con Salumi e Formaggi

Morbide crescentine fritte, perfette da gustare con una selezione di salumi tipici e formaggi locali.

Un ricco piatto di rag√π alla bolognese, servito su tagliatelle fresche all'uovo.

Tagliatelle al Rag√π Bolognese

Le tagliatelle fresche all'uovo, condite con un rag√π ricco e saporito, preparato secondo la tradizione bolognese.

Un delizioso piatto di torta di riso, con una crosta dorata e un ripieno cremoso.

Torta di Riso Bolognese

Un dolce tradizionale bolognese, preparato con riso, latte, uova e aromi, cotto al forno fino a doratura.